Blätterteig-Teilchen mit Mascarponefüllung -

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Blätterteig-Teilchen mit Mascarponefüllung

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	Packung	Blätterteig (300g
- 5 )	-	- 5 Platten)
	-
500	g	Erdbeeren
200	g	Mascarpone
200	g	Schlagsahne
1 .	-	Pack. Sahnesteif

Zubereitung:

Den Blätterteig nach Anleitung auftauen lassen und ausrollen - in
beliebige Teilchenform (Dreiecke, Kreise, etc.) schneiden - auf
Backpapier legen und bei 200 - 220 Grad 15 - 20 min. backen.
Erkalten lassen und waagerecht halbieren.
350 g der Erdbeeren pürieren und mit der Mascarpone-Creme verrühren.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Creme ziehen.
Die Füllung auf den unteren Teil der halbierten Teilchen geben - mit
den übrigen Erdbeeren garnieren und den oberen Teil des Gebäcks auf
die Füllung setzten.Silke_Rosenkranz@f8708.n246.z2.fido.sub.orgDate: Sat
09 Jul 1994

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: